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ガマズミ 撮影日 令和7年9月28日 |
![]() 2025/9/18 ヒガンバナ |
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![]() 2025/9/30 イヌサフラン |
ガマズミの果実です。 ガマズミ科ガマズミ属に属する落葉低木です。 山梨県の一部地域では”よすず”と呼ばれています。 果実は甘酸っぱく、食用になります。 果実酒にすると、澄んだ赤色のお酒になります。 疲労回復効果があると言われています。 ダイコンなどの酢漬けの際の色付けに使われるほか、 ジャムなどにも利用できます。 |
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