シミック八ヶ岳薬用植物園　写真集オタネニンジン

種名		学名
オタネニンジン		Panax ginseng C.A.MEYER

特徴	葉は掌状の複葉で輪生。花は6月頃、散形に白い花をつけます。夏ごろ赤い実をつける。
利用法	生薬名は人参で滋養強壮効果があるといわれており、主な成分はジンセノシド類。　食用としても利用され、スープなどに用い、健康維持に使われています。匂いが多少ありますが、薬草と割り切る必要があります。
春の状態
花の写真

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