シミック八ヶ岳薬用植物園　写真集アケビ

種名		学名
アケビ		Akebia quinata (Houtt.) Decne.

特徴	葉は長卵型の小葉５枚で掌状の複葉を持つ蔓性の植物。花は雌雄異花で、5月頃開花する。秋に果実が熟す。
利用法	熟した果実の白い部分が甘い。また春に伸びた蔓を塩茹でにして味噌マヨネーズなどをつけて食べると、ほろ苦い山菜として味わうことができる。木質化した蔓は、生薬名　木通で利尿作用がある。
花	大きな花が雌花、白い花が雄花。
果実

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