シオデ 新芽 撮影日　令和6年6月25日
シオデの新芽です。 シオデは山のアスパラとも呼ばれています。 このように太い新芽だと、そう見えますね。 先端の柔らかいところを採取し、アスパラと同様な調理法で食べることができます。。

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